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工作至深夜，已经无法抗住打架的眼皮，这时候来一杯咖啡，瞬间赶走困意。但由于大家的口味以及对健康的要求，越来越多的人选择自己做咖啡，入手一台咖啡机才是最正确的选择。想要选购一台更具品质的咖啡机，但很多人对意式全自动和意式半自动咖啡机之间的区别并不了解，今天就给大家介绍一下两者之间的区别。

一、意式全自动咖啡机

就是把豆子放进咖啡机豆仓，然后机器会完成剩下的所有流程，直到出品好一杯咖啡。这类咖啡机大多数全能，美式、浓缩、卡布和拿铁都能做，极其适合懒癌中晚期患者。高端机一般会自带冰箱和自动奶泡装置，普通机型可以自动完成ESPRESSO和美式的制作，奶泡还是需要手工介入，不过过程也较为简单。

二、意式半自动咖啡机

需要人工将适量的咖啡粉填充进萃取手柄中的粉碗里，然后手工压实，装上咖啡机进行萃取，得到一杯ESPRESSO。需要用专门的磨豆机将咖啡豆研磨成粉，人为调整粉粒的粗细、份量和咖啡机的水温等，任何一点变化都可以让咖啡味道南辕北辙，适合咖啡发烧友和对味道有极致要求的吃货。要想驾驭半自动咖啡机，需要长时间的学习和研究。

三、如何选购意式半自动咖啡机

选购意式半自动咖啡机，主要来看这咖啡机的几大核心部件，就是锅炉、水泵及冲煮头

3.1、锅炉

核心部件之一，整个机器的心脏，决定了冲煮用的热水温度的稳定性，以及打发奶泡用的蒸汽的强度与稳定性。目前市面上能买到的机型主要为：加热块、单锅炉、子母锅炉、双锅炉、多锅炉。在这里更建议选择锅炉式加热，而且是双锅炉的要更方便些，萃取咖啡的同时可以打奶泡。

3.2、水泵

核心部件之一，负责将水输送到锅炉，但更重要的是，它提供了冲煮头冲煮咖啡时候的压力。水泵分为震动泵和旋转泵。震动泵成本低，但是噪音大、压力不稳定，一般用于家用咖啡机。旋转泵常用于商用咖啡机中，压力稳定、噪音低，价格也高。

市面上的意式半自动咖啡机大多采用震动泵，发烧友和专业级选手可以进一步追求旋转泵。

3.3、冲煮头

冲煮头是和手柄连接在一起，形成密闭空间，保证咖啡粉在压力和水温下被萃取。

常见的有普通冲煮头，半饱和式冲煮头，饱和式冲煮头。这三种中饱和式冲煮头最好，半饱和式冲煮头次之，普通冲煮头最后

四、意式咖啡机品牌

选购咖啡机还得认准品牌，选择具有一定实力和口碑的品牌产品，这对于我们的使用和售后都有保障。目前半自动咖啡机主流品牌有：

五、意式半自动咖啡机推荐1、网易严选YCKF12F01-复古半自动意式咖啡机

外观线条简洁利落，复古耐看。1.25升提拉式可拆卸水箱，蓄水更方便。配置旋转高压蒸汽喷射系统，蒸汽瞬间穿透咖啡粉，释放咖啡醇香。

配置上拥有15bar的压力，2个咖啡机过滤器，能够萃取更多咖啡机油脂，而且能够打出绵密的奶泡，在家也能喝上一杯亲手做的卡布奇洛。

网易严选复古半自动意式咖啡机送礼优选家用办公室打奶泡拉花浓缩复古白京东好评率97%无理由退换官方店旗舰店￥购买2、柏翠PE

这款采用复古的造型设计，简约的墨绿色搭配金属光泽的点缀，样式十分好看。采用20bar黄金高压力，92℃恒温萃取，让蒸汽特别有劲，做出来的奶泡更充分香浓，油脂更绵厚。顶部可以温杯，有可以用来调节蒸汽的旋钮。

柏翠(petrus)咖啡机意式浓缩咖啡机家用半自动20bar泵压式打奶泡机PE京东好评率97%无理由退换京东配送旗舰店￥购买3、东菱DL-KF

东菱这款咖啡机有着复古的外形，较深的绿色和居中设计的大温度表更有老钟表的机械感。采用20bar黄金高压力萃取更充分香浓，油脂更绵厚。利用金属锅炉加热迅速，水温快速提升，只需要20秒就可以快速萃取咖啡。蒸汽4档可调，轻松掌握奶泡绵密度。

￥50东菱（Donlim）咖啡机家用半全自动意式浓缩办公室商用高压萃取蒸汽打奶泡机DL-KF京东好评率99%无理由退换旗舰店￥购买已下架4、德龙ECO.VGR

这款咖啡机是复古系列，机身与细节都很精致，适合对外观要求高的人群。1.4L大容量水箱，可制作多杯咖啡。Crema二合一过滤手柄可搭配使用咖啡粉和咖啡易理包，手动卡布奇诺系统可以制作绵密的牛奶泡沫，百变花式咖啡轻松做

它拥有15巴的标准泵压，轻松达到萃取压力。然后水压瞬时穿透咖啡粉，真正萃取咖啡精华，制作出浓浓的油脂，制作出醇正的浓缩咖啡真的不是问题了。它还有稳定的温控装置，可以准确控制水温，无论什么时候都能喝上想要的咖啡温度。

德龙（Delonghi）咖啡机复古系列半自动咖啡机家用意式浓缩泵压式不锈钢锅炉ECO.京东好评率97%无理由退换京东配送旗舰店￥购买5、柏翠PE

这款柏翠半自动咖啡机拥有15bar稳定萃取，精工纯铜蒸汽阀门；可拆防滴漏储水箱，可视压力表，操作轻松，双杯分流快速出咖啡；恒温萃取口感香醇，二级压力调节机制，一体式不锈钢把手，专业的奶泡系统。

拥有独立的双温控系统，控温精准，能够减少热量散失，冲煮头为食品级的不锈钢材质，相对比较安全

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这是一款意式半自动咖啡机，使用子母锅炉，出杯稳定，采用专业的PID温控技术，可以直接调节咖啡的萃取水温，实用性强，主体材质为不锈钢，环保健康，属于食品级的安全材质。

蒸回旋搅打，与牛奶充分融合形成的绵密奶泡，轻松拉出各类花式咖啡。咖啡机外部有触屏按钮，可随时查看温度与时间

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质感白色，一眼看上的高级感。配备一体研磨器，可自动感应磨豆，8档研磨调节，可根据烘焙和个人口味调节研磨的程度

金属过滤手柄配有专业的压粉和粉布装置，让您随时感受制作咖啡师的体验。它带有3个预设咖啡菜单，可以随意制作。

它的MyLatteArt手动拿铁系统配备了专业的细蒸汽棒，可以释放出强劲的蒸汽，奶泡非常柔滑稠密。

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