该机规避了人工生产员工不好管理，卫生不达标，产量低等缺点，节省了人工，提高了产能。常规尺寸薄饼的生产效率可达每小时-张。该设备只需要按照合理配比倒入面浆，搅拌均匀。即可做出熟制的薄饼成品，面饼大小及形状均可定制，厚度0.2-2mm区间任意可调，适用于各类烤鸭饼、春卷皮、蛋卷皮、法国薄饼、荷叶饼、饼丝、香煎薄脆饼的制作。