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传统的豆浆机我有，破壁机我也有，但都闲置很久了，好不容易拿出来用一次，量少了不好打，做好了又喝不完。而且由于太大太重，洗起来真的很费劲！所以大宇这台迷你豆浆机，一开始就以小巧轻便、小容量、价格合适吸引了我的注意。它有多小呢？看下图猫咪和水杯的参照对比。水位线容量是ml，一个人喝一大杯，或者两个人分着喝，都合适。第一次用，我打了最基本的原味豆浆。直接用的干豆子，完全没泡，冷水，倒进去后20分钟煮沸完成，而且特别细腻！以我的标准来看是一点渣都没有！很好喝！非常香浓！接着用了差不多一个月，尽可能多的测试了一些组合，包含豆浆类、糊糊类、果蔬汁、果泥辅食。用以验证机器性能和质量，结果使用体验非常好，是超出预期的惊喜！这台小机器机器的外形其实是设计成一只小鸟的模样，有眼睛有嘴巴的（甚至还有眉毛和腮红），简洁中还有点萌。刀片在机头上，伸到水龙头下面冲洗很方便。机身内壁是光滑的不锈钢，清洁无死角。配有一个好小的专用量杯，除了果蔬，其他豆子杂粮大米什么的，都以这个量杯为标准，再添加机身内水位线的水，是一个基础比例。豆子放太多，会有糊底风险。超出水位线则机器不启动。按说明书来哈～使用方法简单，插上电源，选择对应的4个程序，再按下启动键即可：①豆浆。所有以豆子为基本原料的都用这个程序，自带煮沸功能，全程20分钟。干豆子湿豆子都可以。工作过程是间歇性地煮一煮、打一打、再煮一煮、打一打。②代餐。实际上就是“米糊”或者“五谷杂粮”模式。非豆类为主的原料，用这个。也是自带煮沸，全程20分钟，干原料湿原料都可以，间歇性加热打碎。③果蔬。等同于榨汁机，不加热，全程1分钟。果蔬切成小块，量不能太大，否则机头压不下去。必须加水，最少也得是没过食材的水，否则打不起来，刀片会空转。我都帮你们试过了。专门的榨汁机/便携榨汁杯其实也是这样的，不加液体打不起来。④清洗。自动清洗功能就是装上水再次旋转搅动，如果只打清爽的果蔬汁，能洗干净，但豆浆、米糊等粘稠状的残留，必须配合手洗。我看市面上两千块钱的自动清洗豆浆机，评论里也有买家说其实洗不干净的，所以大家不要对这个清洗抱有太高期待。不过这一台是真的小巧，机头、机身拿起来都很轻便，所以非常好洗！送的刷子也很好用！该做防水耦合的地方也都做了，洗起来一点不费力。但不能整个浸到水里，尤其机头电机部位跟机身上的电源插头处，这跟任何小家电都一样哈。豆浆和代餐模式的声音比预期小，至少比传统豆浆机声音要小很多！跟破壁机比，那更是堪称静音都不过分了。果蔬模式个人感觉反倒声音比磨豆子略大一些。没有预约功能。但它无需泡豆子，全程也就20分钟，我感觉也实在没有预约的必要。接下来分享一下用这台迷你豆浆机制作的12种风味饮品～对了，所有配方如无特殊说明，只说“加水”，则加的就是常温矿泉水。全部没加任何糖或是蜂蜜之类的调味，不需要，原味都很好喝！着急下单？可以先戳这里去购买。收藏文章慢慢研究美味配方～01原味豆浆一量杯的干黄豆，注水至水位线，直接干豆子打出来效果非常好！声音不大，成品细腻香浓！工作时会从壶嘴冒出水蒸气，有时候会有少量水滴下来，正常的。机器运行前10分钟基本没有声音，后半段开始搅碎、煮、搅碎、煮这样间歇性工作。完成后会滴一声，白灯变成红灯。建议大家第一次都先做普通的纯黄豆豆浆，用来测试机器，更重要的是看看根据它的量杯和水位线，打出来的浓稠度自己喜不喜欢，以这个浓稠度为基础，以后打各种五花八门的，才能有个参照，可以去灵活调整食材和液体的比例。02南瓜豆浆2/3量杯的干黄豆+一小块生的南瓜去皮切丁，南瓜的量我是随意的，差不多5mm见方那么一块吧。加水至水位线。豆浆功能。非常推荐的一款，颜色美丽，自带香甜，细腻顺滑！如果全部都用南瓜，代餐模式，做出来就是南瓜浓汤！史上最快手南瓜浓汤了～03紫薯什锦豆浆一量杯的各色干豆子+一小块生的紫薯去皮切丁，加水至水位线。豆浆功能。上一款南瓜豆浆，考虑到加了南瓜，我就减少了豆子的量，只用2/3量杯干黄豆。这次是满满一量杯的豆子，额外又加了一小块紫薯，打出来更加浓稠，挺有饱腹感的。依然还是很细腻。紫薯豆浆做出来颜色也好看！很推荐。04红豆红枣豆浆之前都是直接打干豆子，这回试一下提前泡发的豆子。3/4量杯的干黄豆+1/4量杯的干红豆+1个红枣去核剪开，一起浸泡过夜，第二天早上倒入豆浆机，注水至水位线。豆浆功能。红枣的皮是比较难粉碎的东西，这个效果我很满意了！和干豆子对比，细腻香浓程度我感觉没有区别诶，甚至连声音大小都没什么差别。以后还是不要自找麻烦了，真的不用提前泡。05玫瑰银耳米浆2/3量杯干的大米+掰一小块干银耳（无需纠结到底多少，没那么要紧，但是宁可少放也别多放，就大概直径3cm那样掰一块）+随便抓一撮玫瑰花瓣。因为要泡银耳，我顺便把大米也泡了一晚，玫瑰不用泡。全部放进豆浆机，注水至水位线。代餐功能。这一款又细腻又绵滑，有很浓的玫瑰花和银耳汤的香气。非常仙女的一杯滋润饮！06黑芝麻米浆测过了泡发的大米，这次是没有泡过的干大米。用小量杯一半大米一半黑芝麻，注水至水位线。代餐功能。这个也超赞的！很香，细腻顺滑。全都用黑芝麻做出来就是芝麻糊！你们还可以试试看加一点点糯米，更粘稠。07小麦胚芽小米糊我用的是有机白小米，一量杯，额外抓了一小把小麦胚芽。小米没有泡过。注水至刻度线。代餐功能。打得很细腻，而且比熬粥快多了！20分钟诶！倒出来比较黏稠，呈糊状。跟小米粥一样，静置一会儿马上表面就结一层厚厚的米皮，如果不尽快喝掉，会越变越稠！建议大家可以减少小米的量。08核桃玉米汁新鲜甜玉米1/2根剥下玉米粒+大核桃仁2个（我从每日坚果里挑出来的哈哈），注水至水位线。代餐模式。非常香，浓稠度也适中，肉眼看是很细腻的状态，但能喝到玉米粒的种皮被磨碎后那种细细的颗粒感，我并不讨厌这种口感，增加咀嚼挺好的。09陈皮红豆沙陈皮红豆汤是我很喜欢的甜品，这次试试用豆浆机来直接打干红豆，想看看会不会糊底。因为红豆、绿豆是比黄豆更不容易出浆、而更容易糊底的。结果令人惊喜！干红豆一量杯+一小块干陈皮，注水至水位线，豆浆模式。看看这细腻程度！浓稠滚烫，香得不得了！而且煮完也完全没有糊底。10草莓奶昔草莓5个去蒂，我故意没切，直接整颗丢进去，看它能不能打得很细。倒入冰牛奶至水位线。果蔬功能。效果很好，是细腻的！刀头一开始没能顺利放下去，因为机身里草莓堆太高了。我调整了一下草莓放的位置，尽量给刀片留个空间，放入机头时用力压一压，就好了。草莓奶昔、牛油果奶昔、香蕉奶昔，是我用榨汁杯时最常打的，事实证明这一台也可以胜任。11爱媛橙汁爱媛橙不是以水分多而著称么，我想试试能不能不加水，直接打成果泥。结果失败了。不加水直接运行，打完了就是下图右边那样，根本没能打起来。跟榨汁机一个道理，还是需要有液体的，刀片旋转带动液体，液体再整个旋转，才能带动食材旋转跳跃，被打碎搅匀。于是我乖乖倒了水进去，没倒刻度线那么多，就大概加了ml水吧。打出来效果不错，果肉的皮啊白色筋络啊，都很细腻了。也不像破壁机那样出大量泡沫，泡沫的量还是比较少的。这种整个打的果汁，比原汁机压出来的要健康多了，纤维素都是在的。12胡萝卜苹果汁（胡萝卜苹果泥）这个搭配是我从前用原汁机时最喜欢的，像胡萝卜这种纤维粗、质地硬的蔬菜，打果蔬汁变数就会很多。生胡萝卜切丁+苹果削皮切丁，注水至水位线，这次使用代餐模式，效果就很棒！20分钟后得到一杯烫烫的胡萝卜苹果汁，香甜可口、细腻顺滑的。此方法减少水量，可以得到胡萝卜苹果泥，不过是滚烫的。

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大宇

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