青春期的特点是身体和心理的快速成长和发展；青春期饮食不足和疾病可能会导致大脑结构和功能的缺陷，从而影响整个生命周期的大脑结构和功能例如，青春期营养不良会对发育和健康产生长期影响，并可能影响青春期女孩未来的子女的生存和福祉；然而，营养不良只是青少年面临的营养挑战之一；例如不健康饮食的转变和体力活动的减少导致全球不健康体重的增加：肥胖儿童和青少年的比例从年的不到1%上升到年女孩的6%和男孩的8%。

影响体重的因素之一是食物的选择。食物选择受到个人和环境因素的影响，包括食物的供应、获取、社会影响和偏好。此外，通过互联网、手机等电子产品和远程医疗提供的干预措施具有潜在的吸引力和可扩展性。应用程序APP、短信、基于互联网的营养课程等基于技术的干预措施已经被用来向青少年传授营养和健康饮食知识。收集实时行为和生理数据的可穿戴传感器可以提高数据收集范围和质量，从而增加交互式和自适应干预的机会；这些个性化干预措施可以改变行为并帮助临床决策。可以看出食品和饮料行业的人工智能（AI）是下一件大事，因此可以预见开发与营养和饮食相关的应用程序以及跟踪饮食摄入量的应用程序将是下一个创业风口。

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